技能展示
大师传技送宝,励志烹饪学子—中国烹饪大师罗永存莅临唐人彩票官方网站传授指导
2016-11-16

     中国著名烹饪大师、中国新厨神、二十一世纪烹饪少帅罗永存于2016年11月9日莅临我校为烹饪专业师生进行现场演示,讲解厨艺,传授知识。

    当罗永存大师走进烹饪演示室时,现场响起了热烈的掌声。大家瞬间变成了追星粉丝,一睹罗大师风采。此次,罗永存大师偕他的两们徒弟给同学们带来了“香芹虾球”、“松鼠鱼”两道菜的做法。“香芹虾球”是罗大师经营的7家餐饮企业近十年的畅销产品,而“松鼠鱼”正是大师走进联合国展示中国厨艺文化向联合国秘书长潘基文烹饪的一道美食,可以说是整个中国餐饮行业的代表,被行业当做是楷模与标杆的一道菜。与以往名师进课堂不同,此次活动,罗永存大师亲自动手为同学们进行演示,从菜品所需的材料,到食材的处理,刀工的考究、火候的掌握,罗大师事无巨细,悉心指导,毫无保留。大师风趣幽默的讲解风格,平易近人的口吻,语重心肠的做人道理,可以说让我校师生收获的,不仅是专业技术方法,还有为人做事的原则。正如罗大师所说:“做菜是一种文化,没有文化的菜品会逐渐被淡忘。”

    台下的同学跟着罗大师的指导,聚精会神,一步一步认真学习,手拿笔记认真聆听记载,展现了强烈的求知欲。不多时,两道色香味俱全的菜肴就制作完成,同学们争先恐后抢着拍照,可见大师厨艺精湛,同学们学习心切。

    作为鞍山市现代服务职教集团牵头单位,唐人彩票官方网站充分发挥职教集团优势,注重产教融合,紧贴行业时代特色,本次举办的“大师进校园、大师进课堂、大师献绝艺”活动,不仅提高了学生们的技艺,同时企业也把最新的技术理念和发展方向传输给了学校,开创了企业与学校互动共赢的良好格局。

 

 

 

 

 

 

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